Curso Cultivo de Cogumelo Shiitake em Substratos | Cultivo Axênico e Pasteurização Severa CPT

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Os cogumelos comestíveis, dentre eles o Shiitake, sempre foram apreciados por seu valor gastronômico e nutricional. Entretanto, sua importância vem aumentando em função de um mercado em contínuo crescimento, pelos rápidos avanços tecnológicos, melhorando a qualidade, a produtividade e o custo de produção, pelo baixo consumo "per capita" e pelas ilimitadas opções de espécies que podem ser cultivadas e utilizadas na alimentação, como nutracêuticos e até fitoproteção.

Neste curso, você aprenderá sobre o sistema de produção que permite maior garantia de produção, com menor tempo e custos mais baixos.

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